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vitamines
25 octobre 2016

LE GOMBO

LE GOMBO
IDENTITÉ Le gombo (Abelmoschus esculentus ; Hibiscus esculentus) est le fruit d’une plante tropicale à fleurs, originaire d'Afrique, appartenant à la famille botanique des malvacées. Il est récolté vert et employé comme légume et comme condiment. La plante,...
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20 octobre 2016

LE MANIOC

LE MANIOC
IDENTITÉ Le manioc (Manihot esculenta) est un arbuste vivace de la famille des Euphorbiacées, originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, plus particulièrement du sud-ouest du bassin amazonien. Il est aujourd'hui largement cultivé et récolté...
12 octobre 2016

L'IGNAME

L'IGNAME
IDENTITÉ L'igname appartient à la famille des Dioscoreaceaeau et au genre botanique Dioscorea qui comporte de nombreuses espèces, dont 4 principales sont cultivées dans les régions tropicales du monde. Deux de ces espèces viennent du sud-est de l'Asie,...
14 septembre 2016

LE RAISIN

LE RAISIN
IDENTITÉ En France, le raisin fait partie des fruits les plus appréciés. On le déguste au petit-déjeuner, à l’apéritif, au déjeuner, au goûter. Bref, à chaque heure de la journée ! Apportant vitamines et minéraux, vous auriez tort de vous en priver. Pour...
25 avril 2016

LA PATATE DOUCE

LA PATATE DOUCE
IDENTITÉ La patate douce (Ipomoea batatas) ou simplement patate est une plante vivace brune de la famille des convolvulacées, probablement originaire d'Amérique du Sud (la plante est inconnue à l'état sauvage), très répandue depuis très longtemps dans...
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9 avril 2016

LA POMME

LA POMME
IDENTITÉ La pomme que nous consommons aujourd'hui est une descendante de l'espèce Malus sieversii consommée par l'homme depuis le Néolithique sur les plateaux d'Asie centrale, dans la région des montagnes du Tian Shan (la région d'Almaty au Kazakhstan...
7 avril 2016

LE KIWI

LE KIWI
IDENTITÉ Les kiwis sont des fruits de plusieurs espèces de lianes (plante grimpante herbacée ou ligneuse) du genre Actinidia, famille des Actinidiaceae. Pour l'histoire, les kiwis (plus précisemment les Actinidia deliciosa et Actinidia chinensis) sont...
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